Hingga detik ini masih banyak orang yang mencari tahu tentang cara membuat semur ayam yang bisa dilakukan sendiri di rumah. Tidak heran mengapa bisa demikian, sebab olahan masakan ini sangat klop ketika dihidangkan bersama nasi putih hangat untuk disantap pada siang dan juga malam hari.
Lauk yang akan dijadikan olahan semur ini, biasanya bisa dengan menggunakan berbagai jenis daging seperti dari daging sapi, kambing dan juga ayam. Namun bagi yang tidak suka dengan daging, bisa juga menjadikan telur dan kentang sebagai alternatif lauk yang akan disemur.
FYI, olahan makan semur ini ternyata hasil campuran budaya dari berbagai bangsa, yaitu Belanda, China dan Indonesia. Asal muasal kata semur ini sendiri merupakan serapan dari bahasa Belanda, yang memiliki artian sebagai daging yang memiliki rasa manis dan dimasak hingga empuk.
Apakah dalam waktu dekat ini, Anda berencana untuk memasak olahan masakan yang satu ini? Jika benar demikian, maka bisa menyimak cara pembuatannya dibawah ini.
Cara Pembuatan Olahan Masakan Semur Ayam
Untuk cara membuat semur ayam ini, maka persiapkan dulu bahan-bahannya yang bisa disimak sebagai berikut:
- ½ kg daging ayam
- 6 sdm Bango kecap manis
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 2 lembar daun salam
- 2 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- ½ sdt merica bubuk
- Minyak
- Garam
- Gula
- Air
Bila bahan-bahan diatas sudah siap semua, maka berikut untuk cara pembuatannya.
- Pertama, haluskan kemiri, kunyit, jahe, bawang putih dan bawang merah.
- Kemudian tumis berbagai bahan tersebut sampai matang.
- Masukan air, bila sudah mendidih masukan ayam setelahnya.
- Lalu masukan lengkuas, daun salam, garam, gula, merica dan Bango kecap manis.
- Aduk seluruh bahan, lalu masak hingga tekstur ayamnya terlihat matang.
- Dan semur ayam pun, bisa langsung dihidangkan.
Itulah ulasan mengenai cara membuat semur ayam yang satu ini. Cukup mudah bukan caranya? Buat sekarang juga yuk!
Semoga bermanfaat!